红糖鸡蛋怎么煮能不散,煮红糖鸡蛋不散开技巧

​【红糖酒酿蛋】

食材：鸡蛋 一个，红枣3个，酒酿 2大勺，火姜红糖 4块，枸杞 适量。

​制作方法：

1.取一多功能锅，装入一大碗清水，烧开转小火，放入洗净的红枣和枸杞。继续小火烹制。

​2.中小火煮大约5分钟。放入酒酿。

​3.煮至红枣发软，关火，将鸡蛋打入锅里，盖上锅盖，焖几分钟。