5、倒入黄豆芽和黑木耳,翻炒均匀后盖上锅盖焖3分钟左右;
6、倒入娃娃菜,翻炒断生,娃娃菜可以放也可以不放;
7、放进泡软的粉条,加上两小碗热水,加适量盐,翻炒均匀,盖上锅盖焖煮。粉条吸水,所以必须要加入热水,帮助粉条煮软入味;
8、粉条熟软后,加入蒜苔,翻炒均匀即可出锅装盘。蒜苔可以帮助提味增色,不需要炒太久,简单翻炒就可以关火了。
这道菜在北方普通家庭里很常见,只不过搭配的食材略有不同,像萝卜、白菜、土豆、圆白菜、茄子等等都可以搭配猪肉和粉条一起炖煮,好熟又好吃,北方天冷,这样一锅出多样菜,吃起来热乎乎地特别舒服。
【清炒小白菜】需要的食材和调味料:小白菜、大蒜、干红辣椒、食用油、盐;
绿叶蔬菜是每餐必备的家常菜,清炒小白菜是我喜欢吃的,一次买一把小白菜,简单炒一炒就是一盘,营养健康还好吃。