大家好,我是美食领域的创作者,今天买了一条草鱼,我们用它来做好吃的。
秋冬季的话我们要多吃鱼,既能补钙还能增强免疫力。老人和小孩要多吃他可以补脑。于是大家都很喜欢吃的食材。平常我们经常吃它,但是好多人不会处理,没处理好的话,鱼刺就容易查到。今天就给大家分享如何去除鱼刺鱼骨的小方法,学到了就是赚到。
市场就处理好了,我们只要拿回来洗干净,我们给他看一下,现在鱼肚和鱼鳃都去得非常的干净,这样做起来不会有腥味,首先第一步去除鱼腥线,头部和尾部各划一刀,两边都是用同样的方法,怎么轻轻的拍打,然后再用指甲轻轻的拽出鱼腥线,慢慢的拍打。
像这样完整的鱼腥线就抽出来了,两面都是用同样的方法,特别的简单。接下来我们用剪刀将鱼鳍剪掉,接下来我们从鱼的尾部给他下刀,将鱼肉给它片下来,一定要按照鱼骨给它慢慢轻轻的推拉,挨着鱼骨剔的话,这样能最大程度地将鱼肉全部取下来。