怎样做鱼好吃怎样炖鱼最好吃,大白菜炖鱼的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-21 14:10:56

8.淋入酱汁。

怎样做鱼好吃怎样炖鱼最好吃,大白菜炖鱼的家常做法(9)

9.大火烧开后转中小火焖烧。

怎样做鱼好吃怎样炖鱼最好吃,大白菜炖鱼的家常做法(10)

10.焖烧约10分钟,用勺不停的往鱼身上浇汁,以便更加入味,汤汁浓稠时沿锅边淋入香醋,撒香葱,香菜段,关火即可。

怎样做鱼好吃怎样炖鱼最好吃,大白菜炖鱼的家常做法(11)

烹饪小贴士:

1、平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形,扁侧,口小,背部青灰色,体两侧银白色,体背小圆鳞,背鳍和臀鳍较长,且对称,胸鳍大,无腹鳍,尾鳍深叉形。

2、降低胆固醇:含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

3、预防癌症:平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。

4、防治贫血:平鱼具有益气养血,柔劲利骨的功效,对消化不良,贫血,筋骨酸痛等很有疗效。

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