冰冻过后的黄瓜还能吃吗,冻过的黄瓜还可以再吃吗

切好的黄瓜里加适量的盐，*出里面的水分，全部拌匀后*2-3个小时。

看看*出这么多的水。

然后把所有的黄瓜都装在沙布袋里，用重物压一个晚上，压出里面多余的水，把黄瓜压干，这一步特别重要，做这个腌黄瓜水分大的话就不好吃了，口感不脆还没有嚼劲。

30斤黄瓜压完就剩这么点了，我没有大石头，用水盆压的，效果要差一些，所以压的时间就要稍微的长一些，已经压了一天一宿了，黄瓜压到这种程度就可以了。