一斤鲫鱼清蒸多久,鲫鱼清蒸多久时间就可以了

2、鲫鱼背部左右划两刀，把姜片塞入鲫鱼腹中，再用小葱段垫底

（划刀是为了均匀入味，姜片去腥，小葱提鲜）

3、蒸锅水开后，放入鲫鱼，加盖大火蒸约8分钟。

（如果用电蒸汽的蒸箱也是一样的时间，要把鱼肉蒸投）

4、把盘里残留的鱼汁倒出来，然后取走垫底的葱段和腹部的姜片。

5、将切好的葱丝和姜丝均匀铺在鱼身上，泼一勺烧到8成热的油。