一到春季，大家都在注重养生，研究吃什么对身体好，一直持续地在做“加法”，其实这样太片面了，春季不但学会进补，还要学会做“减法”。
经过一个冬天，肝脏堆积不少的“垃圾”，会增加身体负担，要想维持身体阴阳平衡，促进肠道健康代谢，就要进行排毒，正确的方式还是通过一些饮食来调节，建议大家多吃这种“排毒菜”——木耳，一身轻松，不负担。
一、洋葱拌芥味木耳
准备食材：木耳、红线椒、青线椒、大蒜、洋葱
制作方式：
1、 在冷水中将木耳泡发，可以加入少许面粉泡发这样木耳泡发的比较清爽，等到木耳变软之后将其根部摘掉;
2、 锅中加入适量的水，水开将木耳放入进去焯一下水;大蒜去皮剁成末;
3、 用水将青红椒清洗干净，然后切成小段;洋葱清洗干净去皮，切成丝;
4、 在一个碗里面加入一些芥末和生抽，再加入盐、糖和醋，一起搅拌均匀;
5、 准备一个大碗，放入洋葱丝、木耳和大蒜末，青红椒段，倒入调好的酱汁，充分搅拌均匀。
