尖椒炒牛肉的做法,尖椒炒牛肉的做法大全牛肉怎么做

③锅中加少量的食用油，油温烧至四成热时，放入牛肉片煸炒，这个时候不可以开大火，最好是小火慢炒，如果炉火太大，牛肉容易被炒硬，吃起来的口感也不好，但小火慢炒就可以把牛肉炒的更加软嫩一些。

④牛肉炒至变色时，放入葱姜炒制入味，然后加入酱油翻炒均匀，在把切好的辣椒放入锅中，同时加入精盐调味，翻炒均匀即可出锅。