5、沿着锅边淋入2勺生抽，加入榨菜和少许盐翻炒均匀。
6、加入洋葱丝，加入1勺蚝油，适量的鸡精大火翻炒1分钟即可出锅装盘。好吃的小炒鸡胗就做好了。
鸡胗百吃不厌，而且价格还不贵，炒着吃爽脆香嫩，煮着吃味道浓郁，是一道不可多得的好食材。
炒鸡胗的时候，记得要先焯水，一来是去除杂味，二来焯过水的鸡胗会更脆。您还有什么更好的鸡胗做法，欢迎分享带评论区。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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