胡萝卜鸡蛋炒年糕的做法,年糕和胡萝卜的家常做法

食材清单：

年糕 400g / 胡萝卜丝 20g / 腊肠 60g / 青菜段 100g / 鸡精 1g

鸡蛋 2个 / 洋葱 半个 / 盐 适量 / 花雕酒 1勺半

烹饪步骤

- step1 -

年糕下水煮2分钟沥出。

- step2 -

放在冷水里浸透备用。

- step3 -

起锅热油下鸡蛋液滑熟。

- step4 -

下洋葱丝和胡萝卜丝炒至变软，再加腊肠炒出香味。