年糕炒生菜的做法,年糕炒青菜做法大全家常

【生菜鸡蛋炒年糕】

主料：生菜一棵200克，鸡蛋2只，年糕1根170克

辅料：油30克，盐适量，生抽15克

做法：步骤1、很简单易得的食材，也能做出好味道来。生菜比上海青更容易炒出好味道来。年糕是出产自宁海的手工年糕。

步骤2、年糕切片养在清水里，易变软，不容易被风吹干。鸡蛋打在碗里备用，生菜洗净后切寸段备用。

步骤3、烧开半锅水，下入年糕片，煮至绵软后捞起。