牛肉是我们常吃的肉类之一,相比普通肉类,牛肉的营养更丰富,牛肉可以增强我们的免疫力,可以滋补身体,强身健体。牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质,这些成分都是我们人体必须的营养物质,因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长,所以我们经常会以牛肉来作为主食。除此之外,牛肉还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素,这些营养成份易于被人体吸收。
由于牛肉富含高蛋白,所以也是减肥人士较好的补充蛋白质的肉类。牛肉干可以做零食,馋嘴了嚼上几口。
空气炸锅制作牛肉干方法如下:
1.牛肉加小苏打加水去血水。
2. 洗干净牛肉,控干水分,加适量胡椒粉、十三香、生抽、蚝油、糖、白芝麻、辣椒、孜然、淀粉,拌匀,抓上少许油。
- 把牛肉摆放在空气炸锅中。
- 空气炸锅160度15分钟,翻面再15分钟。
根据烤制情况,想要肉质更硬一些,可以适当增加烤制时间。