3、加入油揉到油充分吸收,面团光滑,滚圆放容器中一次发酵到两倍大,用手蘸面粉按压孔不回缩不塌陷,一次发酵好拿出来轻压排气,分成大小均匀的小面团,松弛10分钟
4、每个面团擀开包入豆沙,再次滚圆排入烤盘中进行第二次发酵
5、发酵到1.5倍大取出,表面刷蛋液,洒白芝麻,烤箱170度预热,烘烤20分钟左右
6、烤好取出晾凉,密封保存
3、加入油揉到油充分吸收,面团光滑,滚圆放容器中一次发酵到两倍大,用手蘸面粉按压孔不回缩不塌陷,一次发酵好拿出来轻压排气,分成大小均匀的小面团,松弛10分钟
4、每个面团擀开包入豆沙,再次滚圆排入烤盘中进行第二次发酵
5、发酵到1.5倍大取出,表面刷蛋液,洒白芝麻,烤箱170度预热,烘烤20分钟左右
6、烤好取出晾凉,密封保存
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