天一热,就好想吃凉的,虽然还未到夏天,但是胃口却早迫不及待想迎夏了。来点小凉菜开开胃,酸酸辣辣的,顿觉痛快多了。 刚刚入手了一个小玩意儿,可以让黄瓜摇身一变,变得越发柔美和有趣。用这种方法做出的一盘凉拌黄瓜,在饭店里要卖到28元,以前还总是不理解,觉得那是宰客,但自己做过之后才发现,28虽然有利润,但也确实不容易。因为材料损耗得太多了! 但如果自己家里做,就不怕啦!因为可以做成两盘菜,一盘颜值高的,一盘吃着随心的。都是一个味儿,因了造型不一样,便有了不一样的感受。糖醋汁再舀两勺贵州特产的油粗辣子,泼点热油,随着“嗞啦”一声响,微微的辣气飘在空气中,哈,确实很享受!
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小黄瓜 3条
- 油粗辣子 适量
- 香葱 4棵
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 白糖 1勺
- 油 少许
做法步骤
1、小黄瓜和油粗辣子准备好;
2、小黄瓜切去两端,小工具准备好;