夏天天热，都想吃点凉的。夏天凉菜的点击率最高，酸辣开胃的更是重中之重。夏天黄瓜很便宜，而且吃黄瓜的次数超级多，一根黄瓜就能做出让你开胃的夏日凉菜。下面就让小编带着你去了解一下凉拌酸辣黄瓜吧。
凉拌酸辣黄瓜需要用的食材有: 黄瓜，油辣子，醋，酱油，白糖，油。
材料准备好了，现在就来说一下凉拌酸辣黄瓜的做法，
第1步，黄瓜洗干净去掉两头。
第2步，用一个小工具从黄瓜的一端钻进去，边钻边转，一直到另一头。
第3步，把钻好的黄瓜条摆盘。
第4步，把剩下的黄瓜边角料切成片放入另一个盘中。
第5步，在一个碗中加入白糖，盐，醋，酱油，搅拌均匀，量的多少可以根据自己的口味来定。
第6步，然后浇上两勺油辣子。
第7步，在锅中烧油，然后浇到辣椒油上，搅拌开就可以食用了。
温馨提示: 如果你没有这样的工具，也可以把黄瓜切片。
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