第三种：《干吃汤圆》
椰香味浓的，又香又甜，带有淡淡的巧克力味的，作为元宵节小甜品上桌，太受欢迎了。
主料：汤圆粉适量
辅料：巧克力夹心糖适量、椰蓉适量、熟植物油适量
做法：1、把汤圆粉加开水（水温大约80度左右）用筷子搅拌均匀，等晾一会了，和成光滑的面团，盖着醒一会，这样用开水烫出来的糯米饭粉比较软糯好吃，很粘稠的糯糯
2、把巧克力夹心糖去皮，用擀面杖来回擀成小沫沫，稍微细一些比较好
3、加一勺植物油，可以是花生油，也可以是色拉油，爱吃猪油的也可以加，但是比较油腻而且味道香浓一些。搅拌均匀一些
4、挖一小勺用手搓成小圆球，这样好包汤圆，不要太大了，而且要大小均匀一些，这样包出来的汤圆大小一样了
5、揪一块汤圆粉面团，用手捏成小碗的形状，加一个花生米小圆球
6、用手把边边捏好，封好口，再搓成小圆球，多来回搓几下，这样汤圆搓得紧紧的和馅融合了，煮出来不易破皮露馅
7、汤锅加凉水。大火烧开，下汤圆，煮到开锅了，加一次凉水，再次煮开，汤圆飘起来了，就离开捞出来，不可久煮，因为汤圆粉是开水烫过的，比较好熟
8、可以把汤圆过凉水，这样汤圆特别的劲道有韧劲有口感，再加到椰蓉里面，来回摇几下，把汤圆均匀地粘上椰蓉即可吃了，可以作为零食吃，也可以作为小甜品吃，椰香味浓，又甜又糯，这美味。
第四种《山楂桃胶煮汤圆》
有着山楂的酸酸甜甜，有着桃胶的软软糯糯，真是太好吃了。
主料：山楂10个、汤圆10个
辅料：冰糖15克、桃胶10克
做法：1、泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗12小时左右，再泡软后再清洗一遍，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用，一定桃胶涨得很大
把新鲜山楂泡泡洗净，最好用淡盐水泡几分钟，这样特别干净
2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出来。在山楂的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整地捅出来了， 这个方法很方便，也可以保持山楂的完整。
3、把山楂加进干净的沙锅中加清水，倒入一点盐开大火煮
4、锅里水开后撇去浮沫，加桃胶大火烧开
5、转小火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少，大约30分钟左右
6、开盖，加入汤圆，加入冰糖，大火烧开，转中火用勺子搅拌几下，煮到汤圆发亮飘起
7、山楂和汤圆都熟透即可出锅了，酸甜可口，软糯香甜，好吃极了。
