第五种:《菠萝彩色汤圆》
也是得到家人的一致点赞,喜欢吃菠萝和汤圆的亲们,一定不要错过春季美味甜品哟!
主料:菠萝、彩色小汤圆
辅料:植物油、白糖、枸杞
做法:1、把枸杞侵泡洗净捞起,菠萝用切小丁,用淡盐水泡泡3分钟左右捞起
2、汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到汤圆飘起,捞起用凉水过凉,捞起沥干水分
3、 热锅加少许的植物油,加小汤圆,加菠萝
4、加枸杞,加少许水翻炒均匀, 加入白糖翻炒均匀,炒到白糖融化即可
第六种《干煎汤圆》
这样煎出来表面煎起锅巴,外脆里软、清爽不油腻,花生和黑芝麻混合馅儿的超级香,软糯香甜,一口一个非常馋人!
主料:糯米粉300克、大虾酥6个
辅料:植物油适量、温水360克
做法:1、把糯米粉加入大碗里,加入适量的温水(水温可是50°左右,不能太烫了,把糯米粉烫得软糯了),用筷子搅拌均匀成絮
2、揉成面团、稍微干一些些。盖好醒一会(这样可以很好的包馅,因为今天做的是煎汤圆,要是水煮吃,可以稍微和的面团软一些,这样汤圆软糯香浓)。
3、把大虾酥去掉外皮,可以用擀面杖擀成细末,成粉末最好,这是花生的混合料,带有浓浓的甜味,作为汤圆馅特别的香浓好吃。
4、可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀,这样好包成汤圆,不易露馅
5、可以分成几等份、取一团揉圆按个窝,大小自己定夺,煎得要稍微大一些也是比较好的。
6、放入花生馅儿(可以是自己喜欢的馅儿)收口搓圆
7、然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形,形状自己定夺。撒一点干糯米粉在上面,这样防止粘连、做好所有的以后
8、电饼铛刷油,通电,选择合适的功能,有的电饼铛要提前预热,加入汤圆锅煎。
9、电饼铛可以只用下功能,再把一面用刷上一层植物油10、等功能程序结束,出锅即可,咬一口、太香了、满口的花生浓香、赶紧收藏做吧!