根据《中国食物成分表》,豆腐皮的钙含量为313mg/100g,是小米钙含量的6倍之多!我们一餐只需吃50~80g,能很好补充小米粥的钙营养,对骨骼与牙齿健康都有帮助哟。
小米粥 银耳
想让小米粥变得更加滋补清甜,可以往里面加半朵银耳。在中医里,银耳是补肺益气、养阴润燥的好食材。
现代医学也发现,银耳的多糖物质有助于肠道益生菌生长,维稳血糖,并减少色素沉积,好处多多!煮银耳小米粥时,我们还可以往里面加些红枣、枸杞之类的食材,适合女性与老年人食用~
小米粥 深色蔬菜
一餐光吃喝粥,不来点蔬菜怎么行!绿叶蔬菜中的抗氧化成分丰富,降血糖能力强大,是我们控糖减脂路上的好帮手。