说到海鲜菇，想必许多人会想到它的美味。海鲜菇不仅味道鲜美，口感脆嫩，其营养价值还高，是一种低热量、低脂肪的健康食品，但是海鲜蘑菇不容易保存，很容易坏了。那么海鲜菇坏了有哪些表现呢?海鲜菇有味了还能吃吗？海鲜菇又该怎么保存呢？下面，邱县民康菌业有限公司就来跟大家好好说说海鲜菇坏了的表现，以及海鲜菇的保存方法，希望大家能够耐心看下去。
海鲜菇坏了的表现
（1）放在冰箱里的海鲜菇上面有白色毛，是坏了。白毛的学名称呼是霉菌，是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不像蘑菇那样产生大型的子实体，在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
（2）如果家里的海鲜菇散发出一股刺鼻的味道，很有可能是坏了。新鲜海鲜菇的味道是非常的清新的，如同是普通蘑菇一样，都有一种特殊的味道，而不是刺鼻的气味，而干品海鲜菇的气味相对没有那么的清新，但是却也不会有刺鼻味道的。无论是新鲜的还是干品海鲜菇，如果闻起来有怪味的话，那么说明是存放时间太长而导致腐烂了。
海鲜菇有味了还能吃吗？
如果因为水分大、厌氧产生的异味，并没有发生腐烂变质，只是单纯有异味，那么多用清水冲洗几遍，去除异味后，还是可以吃的；相反，如果已经发生霉变，就不要食用了，以免因吃变质海鲜菇而引起身体不适情况。
海鲜菇怎么保存?
海鲜菇保存的方式是非常简单的。可能有些人想到海鲜菇，这是不是一定要在水里保存的，还要不断洒水。其实不是这样的，海鲜菇只要在低温的环境下保存就可以的了。一般海鲜菇就是保存2、3天左右的。
好了，以上就是海鲜菇坏了的表现，以及海鲜菇的保存方法介绍，希望大家有所了解和注意，不要觉得自己身体好，就任性吃下坏了的海鲜菇，其结果应该不是大家想要的，可能会引起肚痛腹泻情况，甚至严重的还会危及生命。另外，小编还想提醒大家：买海鲜菇的时候，一次少买点，尤其是夏天，海鲜菇不耐放，要买适量的，吃多少买多少，这样我们既能吃到美味的海鲜菇，也能保证我们的身体健康。何乐而不为呢？
