照烧巴沙鱼正宗做法,炒巴沙鱼的正确做法

3、碗中加入姜片.葱段.一小勺盐.一勺胡椒粉.一勺料酒充分抓拌均匀.（不要太用力.不然会把鱼肉抓碎）腌制15分钟左右（腌制巴沙鱼放调料步骤就不一个一个发了）

4、腌制巴沙鱼的时候调一个灵魂照烧料汁.（步骤图也不一一发了.拼图在一起）碗中倒入2勺生抽.1勺老抽.1勺料酒.1勺香醋.1勺蜂蜜.1勺淀粉.半碗清水.充分搅拌均匀.

5、起锅热油.油温五成热.下入腌制过的巴沙鱼.中小火煎至一面金黄色

6、然后把巴沙鱼翻一个面继续煎.煎至巴沙鱼两面都微微金黄色