用料
细圆挂面适量；酱油适量；麻油（芝麻油/香油）适量；葱些许
做法
- 煮一大锅水（多煮点~），煮开
- 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~
- 剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）
- 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成
用料
鱼鲈鱼鳊鱼等等都可以；蒸鱼豉油；植物油；料酒；盐；葱部分切片部分切丝；姜部分切片部分切丝
做法
- 在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟
- 腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟
- 蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油
- 烧热一勺油，浇在鱼身上即可
用料
鸡蛋2个；木耳15朵；黄瓜1根；虾仁300克；盐5克；料酒10ml；生抽10ml；全麦黑麦粉250克；茭白2根；姜1/2块；橄榄油适量；白胡椒粉适量；水适量
做法
- 冷水和面，稍微软点，和好盖盖子醒发。
- 虾放冰箱冷冻一个小时，拿出后剥壳去虾线，然后剁碎。（我偷懒用手持搅拌器最低档连姜一起打碎了，但还是太细成泥了，不如切成块的口感好）
- 木耳提前泡发切丁，茭白切丁，生姜切末，黄瓜切丁。（除了黄瓜我还是都搅碎了……感觉口感不佳，下次还是切吧）
- 蛋液下油锅用筷子不停搅拌划成蛋碎，如果不够碎可以盛出来剁几刀。
- 把所有料混匀，加料酒，生抽，盐，白胡椒，橄榄油。（根据个人口味适量加盐喔，但推荐成年人每天不超过6g，不要放太多比较好）
- 开始包饺子。
- 下锅，煮熟。（个人习惯先用勺背轻推饺子，使其不粘锅，漂起来后盖盖煮沸后加冷水，反复三次，再开盖煮沸后加冷水，反复三次，饺子体积变大即可）
- 可以用老陈醋 一两滴生抽蘸料，开吃。
用料
红薯5个；锡纸1张
做法
- 红薯洗净
- 烤盘铺锡纸
- 放入红薯
- 入预热220度烤箱中层烤30分钟，翻面再烤30分钟即可
