狗不理包子与武清的渊源,天津狗不理包子为什么起这个名

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-13 16:39:26

天津传统小吃“狗不理”包子,其名字来源真的和狗有关吗?大家知道这道题的答案吗?小编我特意整理了相关的资讯,感兴趣的玩家接下来就跟着我一起来看看吧。

3月21日:天津传统小吃“狗不理”包子,其名字来源真的和狗有关吗?

狗不理包子与武清的渊源,天津狗不理包子为什么起这个名(1)

没有关系

有关系

答案: 没有关系。

解析:

1831年,“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄。因其父四十得子,为求平安养子,取其乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。 高贵友14岁时,到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活。三年满师后,高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺——“德聚号”。

由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了

来源:闽南网

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