腌姜芽的正确做法大全,腌姜芽怎么做又脆又好吃视频

姜芽买来后，放到水龙头下冲洗，用从未用过的牙刷把姜芽全身刷干净。

清洗干净的姜芽，用簸箕放在阳光下晾干。

把晾*姜芽放到盆中，倒入两匙腌制盐腌两个小时，腌出多余的水分，这样腌制的姜芽脆嫩爽口。

准备好冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋。配料的多少根据个人口味，喜欢吃甜味的可以多放冰糖，喜欢吃酸味的可以多放醋。