蘑菇汤需要焯水吗,蘑菇汤需要焯水吗窍门

6、倒入沥干水的蘑菇，翻炒数下，拌均匀。

7、倒入适量开水，盖上盖子，大火煮至汤水沸腾。

8、放入沥干水的菠菜，翻拌一下，和蘑菇拌匀。

9、火力调节最小火，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后用勺子推开。