番茄烧牛肉家常做法。
家常番茄烧牛腩最全制作教程公开。番茄烧牛肉是一道美味的家常菜，以牛肋条肉和西红柿为主要食材，通过烧制的方式烹饪而成，今天一起来尝试一下。
·需要备用的食材有牛肋条肉500克、西红柿2个、油50克、姜末适量、料酒5克、盐5克、糖5克、生抽10克、老抽6克、水适量。
·先把牛肋条肉洗净，切成大小适中的块状，用料酒和姜末腌制10分钟，再把西红柿洗净，切成小块备用。
·热锅凉油，待油温升至五成热时，将腌制好的牛肉块放入锅中爆炒至变色，加入适量盐、糖、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。
·倒入适量的水，加盖煮沸后转小火，慢慢炖煮约1个小时，直到牛肉变得酥烂入味。
·加入切好的西红柿块，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可出锅。
·煮好的牛肉可以加入一些自己喜欢的调料和配菜，如葱花、香菜等，增加口感和色彩。
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