7. 大虾挑去虾线，剪开后背，放在粉丝上。
8. 淋上蒜蓉辣酱。
9. 上笼蒸6分钟，撒上香葱碎。
10. 成品。
小窍门：
1.粉丝用冷水浸泡至回软即可。2.大虾开背便于入味。
来源：“美食天下”微信公众号
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