7、7放到太阳下晒一月左右
8、8期间每天清晨翻缸搅拌一下，注意其他时间不要搅拌，只在清晨酱降温时才搅拌
9、9雨天注意防雨
10、10晒至酱比较粘稠，表面红黑发亮，闻闻有一股浓浓的酱香味儿，就晒好了
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