食谱作者@balala的小厨房:
“以前我煮汤面就是很清汤寡水,没什么美味。
但是每次回家妈妈煮的汤面就是很不一样!很好吃!于是我就偷师了哈哈????
汤面的汤真的是精髓!”
“封神!!快手又好吃!”(厨友@眉山风止)
“好吃耶,我和爸爸妈妈勾着头炫哈哈哈哈!”(厨友@特级冰糖橙)
厨友:JenniferJa
“除了面以外,其他的食材可以替换其他自己喜欢的????另外值得一提的是加点紫菜会好吃很多????????”(食谱作者@balala的小厨房)
“紫菜是灵魂,一定要放????”(厨友@Aqian宝宝)
“自从跟着这个菜谱学了放紫菜后,一发不可收拾,吃啥面都要放一点。”(厨友@格蕾塔)
妈妈教我的封神汤面!
食谱作者:balala的小厨房
用料
面饼 2个
青菜 随意
鸡蛋 2个
紫菜 半张
瘦肉 吃多少买多少
腌肉:少量酱油, 蚝油, 芝麻油, 生粉
蒜末 少量
香菜 喜欢可放多点
酱油 2勺
蚝油 1勺
糖 一点点提鲜
做法
1. 肉切片,洗净,倒入少量酱油、蚝油、芝麻油、生粉腌制。
2. 煮一锅开水备用,调一碗酱料(酱油2勺、蚝油1勺、一点点糖提鲜),切点蒜末。
3. 起锅烧油,煎两个蛋。