4. 煎完蛋锅里还有油,直接把腌制肉倒进去翻炒,炒到断生就盛出备用。
5. 精髓一步来了!这一步决定这锅汤面好不好吃!锅里可以再放一点油,油热爆蒜末,爆出香味之后,倒入那一碗调好的酱汁,盖上盖子(因为可能油会蹦,小仙女????♀️要小心别被崩到。
这个时候可以摇一摇锅让酱料爆香,酱料从下锅开始内心默数10秒。揭盖,倒入刚刚煮好的热水。
6. 水开了放面,把面煮一会儿给摊开,放菜。
7. 菜断生之后就放入刚刚煎好的鸡蛋,还有炒好的猪肉,煮一会会。
8. 再放入紫菜(我实在是太喜欢紫菜煮面了,很好吃~)