9、锅中倒入适量清水,放入蒸屉,放上油纸,将饺子放在油纸上,开大火蒸12分钟,关火焖3分钟出锅,热气腾腾,好吃又营养的饺子就新鲜出炉了,超级成功!
【小贴士】:1、全麦粉在和面时,不需要加入酵母,饺子皮需要劲道而且要薄,不需要发面,所以做法更简单也节省时间。
2、蔬菜都不需要焯水,切碎后,直接包,省时。
3、蒸制时间,可以选择水开后上锅蒸10分钟,也可以像我这样,冷水上锅蒸12分钟左右,都能蒸熟,需要注意的是,不要关火立马就取出,要焖3-5分钟再揭开锅盖,饺子更加的饱满劲道不塌陷。
9、锅中倒入适量清水,放入蒸屉,放上油纸,将饺子放在油纸上,开大火蒸12分钟,关火焖3分钟出锅,热气腾腾,好吃又营养的饺子就新鲜出炉了,超级成功!
【小贴士】:1、全麦粉在和面时,不需要加入酵母,饺子皮需要劲道而且要薄,不需要发面,所以做法更简单也节省时间。
2、蔬菜都不需要焯水,切碎后,直接包,省时。
3、蒸制时间,可以选择水开后上锅蒸10分钟,也可以像我这样,冷水上锅蒸12分钟左右,都能蒸熟,需要注意的是,不要关火立马就取出,要焖3-5分钟再揭开锅盖,饺子更加的饱满劲道不塌陷。
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