----【包水饺】----
1、将面团拿出来再揉一下,切下适量面团,揉搓成粗细均匀的长条,切成大小均匀的小剂子,撒点面粉,将每个小剂子按扁,然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
2、取一个饺子皮,放入足量馅料,包成自己喜欢的形状,注意封口处捏紧就可以了。
依次包好所有的饺子。注意,包好的饺子以及暂时操作不到的面团或者饺子皮可以用棉布盖一下,以防面变干变硬。
----【包水饺】----
1、将面团拿出来再揉一下,切下适量面团,揉搓成粗细均匀的长条,切成大小均匀的小剂子,撒点面粉,将每个小剂子按扁,然后擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
2、取一个饺子皮,放入足量馅料,包成自己喜欢的形状,注意封口处捏紧就可以了。
依次包好所有的饺子。注意,包好的饺子以及暂时操作不到的面团或者饺子皮可以用棉布盖一下,以防面变干变硬。
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