2、锅里水开，加入儿菜焯2分钟，水里要加几滴植物油油，盐，焯好的儿菜这样颜色碧绿，营养也不流失
3、 捞出过凉白开，记住千万不可久煮，儿菜特别鲜嫩
4、 把儿菜摆在盘子里，形状自己看这摆，越漂亮越有食欲
5、取一小碗加生抽和蚝油、白糖、少许盐、味精拌均匀成调味汁
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