干锅鱿鱼。
干锅鱿鱼须大家都爱吃，但是很多朋友都炒不出饭店的味道，今天我就把这个简单的做法分享给大家。
·准备一盆十元一斤的鱿鱼须，将它这样改刀切成条，另外准备一个洋葱切成丝。
·水开放姜、葱和料酒，再放鱿鱼须下锅焯水，千万不要烫太久，烫一分钟定型就捞出备用。
·油热放姜、蒜和干辣椒炒香，炒出味道，再放鱿鱼须。
·干锅好吃还是要用到这样大厨调好味的干锅酱，这个酱很多饭店都在用，也没有添加防腐剂，吃起来更放心。过年用它做干锅鸡、干锅牛蛙、干锅肥肠都非常的好吃。
·炒香后就放青红辣椒，在沿锅边喷入一点锅边醋，撒上白芝麻，开大火翻炒均匀即可。
这样做的干锅鱿鱼须是不是很简单？学会了你也动手做起来吧！
