想必大家都应该都吃过不少干锅类的菜肴，比如干锅土豆片、干锅豆腐、干锅花菜等等。干锅类的菜品向来都是比较受食客们欢迎的，当然不少饭店里都有各种干锅美食，因为干锅做起来相对省时省事，干锅中的菜可以提前做好盛放到锅中，吃的时候既可以直接吃还可以边煮边吃，整个吃饭的过程可以说是香气四溢，回味无穷。
今天，小董就给大家分享一道比较常见的干锅美食，那就是干锅包菜，和单纯的炒包菜相比，这里面会用到提前调配好的料汁。整个炒制过程也非常的简单，即使是新手也能够轻易上手，下面就一起来看看吧。
主要食材：包菜
配料：生抽、料酒、蚝油、醋、白糖、鸡精、葱、蒜、红辣椒、干辣椒
具体做法：
1、首先将包菜用刀从中间切开，一分为二，手撕成片，盛入筐中，接着用清水清洗一遍，捞出沥干水分；
