王刚干锅排骨

今天和大家分享一道“干锅羊排”的家常做法，肥瘦相间，肉质松软，羊排浸满汤汁，香辣入味，不腥不膻，好吃又解馋，有喜欢吃羊排的赶紧学一下。

食材：羊排、冬瓜、白萝卜

辅料：干辣椒、红泡椒、小米椒、大葱、生姜、香菜、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、八角

调料：豆瓣酱、白酒、豆腐乳、食盐、胡椒粉、鸡精、白糖

【干锅羊排】—— 香辣不油腻

1.下面开始准备食材

准备适量的羊排，剁成均匀的小块。

准备冬瓜半个，去除瓜皮和瓜瓤，切成小块。

准备白萝卜一个，切成滚刀块。