沙琪玛酥,沙琪玛老式琪玛酥图文

4、在面团上撒上玉米淀粉防粘，然后擀成0.2厘米厚的薄片。

5、将大面片切成一段段的小面片，然后再切成细坯条，在皮条上撒上玉米淀粉防粘。

6、起油锅，同时将细坯条过筛，筛掉多余的淀粉。

7、将一条坯条放入油锅试油温，若坯条迅速浮起涨大表示油温可以，开始放入坯条，炸坯条。

炸至金黄色时将其捞起，冷却备用。