Lodge价格上要比Le Creuset和Staub便宜很多很多,当然颜值和做工上也要低一些。
没有珐琅涂层,比较抗造,因为价格便宜,亚马逊海外购上加运费、税费也只要四百多人民币就能买一只Dutch oven(炖煮锅)。所以大有随便造,大不了再换一个来用的心理。对款式、色彩要求不高,平时作风比较粗犷的,狠是推荐。
我没有用过Lodge的Dutch Oven,但看那些用过Le Creuset和Staub的人也在推荐它,想来应该真的不错,最近也想买一只试试
我有三只Lodge的煎锅,分别是8英寸的平底小煎锅、10.25英寸的平底煎锅和10.5英寸的有纹路煎锅。为什么买这么多,因为价格实在太便宜了,买Lodge锅,我严重推荐到亚马逊海外购上购买,价格比淘宝代购低很多。
平底煎锅除了煎东西外,还可以做烤盘用,所以不怕多的。
做披萨烤盘
10.5英寸的有纹路煎锅要重点推荐下,这个锅因为有凹痕,加上锅体比较高,煎东西时不容易往外迸溅,还能让食物拥有诱人的烤痕,煎牛排简直是完美!关键是真的非常便宜,再说一遍,亚马逊海外购,加上运费和税费才100多人民币,等个十几天就到了,所以要比Le Creuset和Staub的煎锅性价比高多了。
四、柳宗理南部铁器片手锅
日本南部铁器名气很大,但目前还未仔细研究过日本的铸铁锅,只拥有一只柳宗理的16cm铸铁片手锅。这只锅真的是小到巴掌大,只能用来煎蛋,做一人份的早餐。