3.五花肉切成方块，加入两勺粉蒸肉调味料，再加少许油和生抽，用勺子拌匀腌制半小时左右。五花肉块的大小和平时做红烧肉差不多大小即可，也别切太大块了，否则不容易煮熟焖透哈。粉蒸肉调味包在超市或市场就能买到。一包粉蒸肉调料可以用好几次呢。
4.准备一个竹制蒸笼，因为竹制的蒸笼更适合用来做蒸菜，许多传统的中式蒸菜，都会用上这样的器皿盛装。洗干净的干粽叶铺在蒸笼底部，把拌匀腌制入味的五花肉均匀的铺在粽叶上。
5.蒸笼放入烧开的热水锅中，大火蒸制20分钟左右即可，蒸熟后，可以根据个人口味，再撒上一些小米辣和香葱碎末。蒸笼出锅，满屋子的粽叶清香味。特别适合端午这样的传统节日，试试吧！
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