阿飞有话说：
1.豆腐皮要提前焯水，去除豆腥味，才能摆盘。
2.肥牛卷焯水的时间不要超过20秒钟，否则口感不够鲜嫩。
好了，一道鲜嫩可口的过桥肥牛就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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