如何炒青花菜,青叶菜怎么炒才好吃大厨

食材：干辣椒2个、青花500g、食盐适当、植物油200ml

做法：

1、准备工作：把干辣椒切段，青花洗干净、折断；

2、在锅里放入清水，烧涨后，把青花放入，煮上3分钟左右，焯水后捞出放碗里待用；

2、植物油倒入锅内，烧7成熟，然后把干辣椒放入，煎炸10秒；

2、把青花放入锅里，加入适当的食盐，一起翻炒1分钟左右，即可出锅。