冰冻鱿鱼圈的家常做法,速冻鱿鱼圈的家庭做法

11、把蛋白加入到面糊中并以Z字形轻轻拌匀，不能太用力搅拌，这样会让蛋白消泡。

12、取鱿鱼圈裹满面糊

13、放入热油中，中火炸至金黄色，捞出即可。

14、完成

小贴士

面糊调料里的生抽 、 辣椒粉和海苔都可以根据自己口味的喜好来决定，可加可不加。 打好的蛋白倒进面糊的时候，一定要轻要快，不然太用力的话会让蛋白消泡。

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