东北豆角有几种,东北有名的十种豆角

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 12:40:37

东北人都有一种解不开的豆角情结……

离开了豆角,东北人的餐桌就缺少了一抹的色彩。

对于离家在外的东北人,排骨炖豆角最解乡愁……

东北豆角有几种,东北有名的十种豆角(1)

排骨炖豆角

沃野千里的黑土地,在东北昼夜大温差的加持,孕育了优质的东北豆角。

小时候吃排骨炖豆角,最爱吃上一顿剩下的,二次加热的豆角烂熟肥厚,咬一口那叫一个“肉头儿”,拌上二米饭,吃着那叫一个香!

东北豆角品类很多,它们的名字更是带着浓浓的乡土气息……

今天我们就来盘点东北的那些豆角,不知道你吃过几种呢?

注意事项:食用豆角,一定要烹煮熟透!生食豆角可引发食物中毒。切记!


架豆王,东北豆角的三好学生!

东北豆角有几种,东北有名的十种豆角(2)

架豆王

架豆王,东北豆角里的三好学生,豆小、肉厚、无筋,易熟,也是餐桌上最常见的豆角品种。


一点红,炖排骨用它错不了……

东北豆角有几种,东北有名的十种豆角(3)

一点红

一点红,翠绿豆角上带着一抹红色,豆糯肉烂,吃着软滑,口感没说的。

可有一点要注意,吃一点红必须熟烂!


黄金钩,豆角界的颜值担当……

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