广东本地丝瓜的家常做法简单好吃,广东丝瓜的家常做法简单好吃

说到广东美食，肯定有不少人脱口而出：白切鸡、梅菜扣肉、猪肚鸡、盐焗鸡等等，确实这些美食在广东也是非常出名的，深受大家的喜爱，不过这些硬菜一般也是很少吃到的。作为一个广东农村人，吃得最多的还是广东的各种小炒。今天就给大家分享一道广东非常出名的一道家常菜。

广东人的口味比较清淡，今天给大家分享的这一道蚝油丝瓜，就是以清淡、清甜为主的一道家常菜，广东人春夏经常吃的一道菜，做法跟材料都是非常的简单，成本不到5块钱，10分钟就可以做好哦。

材料：丝瓜、大蒜

调料：生抽、蚝油

【做法】

1.从菜市场买回来3根丝瓜，洗干净后先把皮削掉，然后切成滚刀块，注意皮不用全削掉，可以留少许的皮，这样吃起来比较脆。