尖辣椒怎么炒是脆的,尖辣椒怎么炒就不辣了

3、把鸡尖焯水，里面放老姜（切片），料酒（去腥）

4、鸡尖起锅凉水冲洗一下月末

5、起锅烧油，油温八成热加入姜蒜炒，放入鸡尖，豆瓣酱炒一分钟，放一半的小煎椒继续炒

6、加入酱油（生抽提鲜，老抽上色），适量的盐，味精，耗油！翻炒后放入余下的尖椒炒！