旅游发展推动了乡村振兴，生态的保护带来了大自然的回馈。近几年，有“鸟类大熊猫”之称的国家一级重点保护动物中华秋沙鸭，每年十月中旬至次年的四月中旬都会来到沅陵境内的五强溪国家湿地公园过冬。在春节期间，来沅陵乘船观鸟，也是不错的选择。
向上老师说的晒兰肉其实是沅陵独有的一种用猪肉加工的美食，与腊肉不同，工艺虽然简单，但是想要做得好吃并不容易，现在只有很少的人会做晒兰肉。
付谭英和丈夫邓吉良做了近三十年的晒兰肉，每年春节前是他们工厂最繁忙的时候，每天要往全国各地发货一万多斤。
做晒兰肉，只选用里脊肉和纯瘦的猪后腿肉，将每块肉片成4毫米左右的厚度。切好的肉片经过24小时腌制后，要挂在竹排上，在太阳底下风干。如今用专业的设备模拟风干晒兰肉的环境，品质就更有保障了。
