菜名:【电饭煲蛋糕】
主要食材:鸡蛋6个,蛋糕粉300克,(也可以用低筋面粉)75克水,75克食用油。
调味料:白糖(根据自己的口味来)
操作时长:20分钟左右。
操作步骤:
第一步 准备食材。准备鸡蛋6个,蛋糕粉300克,清水75克,一起放入料理机里,打3分钟左右。
第二步 加入食用油。打发至面糊呈奶白色,说明打发好了,把它倒入大碗中,加入75克食用油,搅拌均匀。
第三步 放入电饭煲。准备好电饭煲,在底部和四周都刷上食用油,然后把搅拌好的面糊倒入电饭煲中,震一震,震出气泡,然后按下蛋糕键。没有蛋糕键的按煮饭键即可。
第四步 出锅。20分钟左右,提示音响起,不要马上开盖,焖一会再开盖,然后倒扣出锅,切块装盘就可以了。如果没有提示音的,半小时一定要去看一下,时间长了,底部会焦掉。