2、剩米饭一碗，如果米饭结块了，请提前放到盘里捏散备用；
3、平底锅加热，放食用油，再把洋葱丝放进去翻炒出香味。洋葱可以切丝，也可以切成小丁；
4、再把肥牛卷放锅里，一起翻炒；
5、翻炒至肥牛卷变色， 放入生抽酱油、蚝油，翻炒均匀；
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