11. 盖上盖子，小火焖炖二十分钟。
12. 胡萝卜鸡肉软烂后再放入土豆，继续焖炖十分钟至食材全部熟透即可。
13. 出锅撒少许香菜。
14. 开饭喽。
小窍门：
因为有郫县豆瓣酱和酱油加入，所以全程没格外加盐，味道刚好，还有胡萝卜和白糖的甜味中和。如果你口重可加少许盐或者半勺生抽调味。
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