照烧鸡腿的酱汁怎么调,照烧鸡腿的酱汁怎么调才红

3、剔骨后的鸡腿用料酒和姜片腌制一会儿，去掉鸡腿的腥味儿。

4、蒜切成蒜蓉，加入蚝油、酱油、蜂蜜和少许盐，调匀成碗汁儿待用。

5、鸡腿肉腌制好之后，取出姜片不要，沥掉料酒。热锅热油，下鸡腿小火慢慢煎，鸡皮那面向下。

6、鸡皮中的油脂被煎出来之后，翻面继续煎，直到把两面煎至微微的焦黄色。