我们选的这款蒲烧鳗鱼,来头不小。
它是「日本丸红株式会社」指定的中国鳗鱼原产大厂,连续16年出口日本,至今保持出口「零通报」食品安全记录。
要知道,日本丸红可是世界500强企业,也是日本最大的鳗鱼水产供货商之一。
可以这么说——
如果我们去日本旅游,在很多高级餐厅或居酒屋吃到的烤鳗,很大可能就是F姐选的这款。
是跟日本完全同质同款的同线产品,而且价格比供日本的低了近一半。(为自己的砍价能力默默点个赞)
可能有人对出口没什么概念,毕竟网上很多商家,都说自己是出口级产品。
比如酱汁,它的工艺标准是——酱汁含量必须严控在8%-10%之间。
否则鳗鱼这么高端的食材,大家吃的是酱汁还是鳗鱼本身?
而且酱汁过多,一旦盖过鳗鱼天然的鲜甜味,这是任何一个懂美食的人都无法接受的吃法。